{"product_id":"vino-autor-premium-ojo-en-tinto-2021-carmenere","title":"Vino AUTOR Premium Ojo en Tinto 2021 Carmenere","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOJO EN TINTO 2021 Carmenere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eTEMP GUARDA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e- 18° C 5-10 AÑOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003eFAMILIA ETIENNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003eENÓLOGO ASESOR\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p8\"\u003eMARCO PUYO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p7\"\u003eENÓLOGO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p8\"\u003eALEX VERA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p9\"\u003eD.O. Valle de Colchagua\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVARIEDAD\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p10\"\u003e100%\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003eCarmenere\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p11\"\u003e14,5 5,6 g\/l 3,5 2,7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eALCOHOL ACIDEZ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eTOTAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003ePH AZUCAR\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eRESIDUAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eNOTA DE CATA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eEste Carmenere presenta un color rojo intenso y profundo. En\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003enariz es elegante, con notas de frutos rojos, pimienta negra,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003ecanela, tabaco y especias. En boca muestra buena estructura,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eagradable acidez, gran persistencia y un final largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eVIÑEDO, SUELO y CLIMA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eEl Viñedo de Santa Ana está ubicado a 40 km en línea recta al\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eOcéano Pacífico. Está plantado con 3.300 plantas\/hectárea,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003etiene una edad de 15 años, está conducido en espalderas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003everticales y podado en cargadores. El suelo está constituido por\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003earcilla, arena y granito. Las precipitaciones anuales son de 450\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003emm. Existen brisas provenientes del mar especialmente durante\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003ela tarde. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003ede 20° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eVINIFICACÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eLa cosecha se realizó entre la cuarta semana de abril y la primera\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003esemana de mayo. En bodega se efectuó una selección de racimos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003ey luego una maceración pre-fermentativa de 5 días a 10°C. La\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003efermentación duró 18 días, seguida de una maceración post-\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003efermentativa de 6 días. El rendimiento fue de 1,8 kilos por planta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003e\u003cstrong\u003eCRIANZA Y GUARDA EN BOTELLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eCriado en un 52% en barricas de roble francés de segundo,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003etercer, cuarto y quinto uso, y en un 48% en cubas de concreto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003edurante 16 meses. El envasado se realizó la primera semana de\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003emarzo de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p12\"\u003eProducción anual: 7000 botellas\u003c\/p\u003e","brand":"La Sirca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723567362335,"sku":"23461","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8926\/9791\/files\/ojo_en_tinto_carmenere_ab57c7c9-4606-4646-984c-f89a3765d15c.webp?v=1785415502","url":"https:\/\/decawine.cl\/products\/vino-autor-premium-ojo-en-tinto-2021-carmenere","provider":"Deca Wine","version":"1.0","type":"link"}